Arroz de
espinafre
Esta receita é
excelente para reaproveitar arroz que possivelmente tenha sobrado da refeição
anterior. Leva poucos ingredientes, fica pronto em pouco tempo e pode servir
como acompanhamento de outros pratos e o mais importante de tudo e que é uma
receita saudável!
IngredientesArroz
Espinafre
Caldo de legumes
Cebola
Azeite
Sal
Preparação
1. Coza o arroz em água e sal
2.
Refogue
a cebola no azeite e acrescente o espinafre e o caldo de legumes (e um pouco de
sal se necessário. Lembre-se que o caldo de legumes já tem sal). Quando o
espinafre murchar deite o arroz na panela que esta a cozer o espinafre e
misture bem, reduza a temperatura do fogão, deixe abafar for 2 ou 3 minutos e
está pronto a ser servido.
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