Grão de bico com salsichas frescas

 

Grão de bico com salsichas frescas

Ingredientes

• 6 Salsichas frescas
• 1 lata (250g) de grão de bico
• 1 Cenoura grande 
• Pimento q.b. 
• 1 Cebola  
• Caldo de carne q.b. 
• Azeite q.b. 
• 1 colherinha de massa de tomate (opcional) 
• Sal q.b. 

Preparação

1. Refogue um pouco no azeite a cebola cortada e ponha as salsichas. Acrescente a cenoura cortada em tiras, o caldo e a massa de tomate, deixe refogar por alguns minutos 
2. Ponha o grão de bico (sem o líquido de conserva) e o pimento cortado em tiras, verifique se precisa de sal. Deixe ferver por poucos minutos e... está pronto! 

Sugestão: Sirva com arroz branco