Bolinhos de arroz com camarão

Bolinhos de arroz... com camarão

Ingredientes 

• 6 camarões grandes 
• 2 copos de arroz cozido 
• 6 colheres de leite 
• 4 colheres de farinha de trigo 
• 1 ovo 
• ½ colherinha de royal 
• Salsa, alho, cebola, sal q.b. 
• Pão ralado q.b. 
• Óleo q.b. 

Preparação

1. Limpe os camarões, corte em pedaços muito pequenos e refogue com alho, cebola e sal (ponha um pouco de água se necessário). Deixe arrefecer 
2. Misture o arroz com o camarão refogado, acrescente o trigo, o leite, o ovo, o royal e a salsa picada (acrescente sal se necessário) 
3. Faça, com as mãos, bolinhos pequenos, passe pelo pão ralado e frite em óleo quente. 

Dá para fazer cerca de 2 dúzias de bolinhos.

Dica: Quando refogar o camarão pode usar outros temperos do seu gosto.